Este decano de la comida oriental en Madrid, fiel a sus inicios, sigue ofreciendo auténtica comida imperial china a un precio asequible. Sigue, aunque para mi ha sido todo un descubrimiento. Nada tiene que ver con los restaurantes chinos a los que estamos acostumbrados donde el aceite y el glutamato son los protagonistas de la mayoría de los platos. Para cuatro personas pedimos una buena cantidad de viandas. Lo mejor los Dim-sum imperial, los atados de loto (arroz), el mega rollo de langostinos. Exquisito, el pato al crujiente de almendras y los dados de solomillo al buey con verduras.
Nos quedamos con ganas de pedir más cosas de la carta como los fideos o el Dim-sum China Crown... Pero otro día será.
No olvidar dejar un hueco para los postres: Dados de fruta con dulce de leche, las filloas de crema, los de chocolate, los...
La decoración y la atención también superan la nota media. Por cierto, tiene aparcacoches.
Es obligado reservar; mientras comíamos fueron legión los que intentaron conseguir una mesa sin éxito.
Aunque no está relacionado con el restaurante, en la zona, calle General Margallo, hay varios supermercados de productos de importación chinos, que puede hacer las delicias de los amantes de esta cocina.
Dirección: Calle Infanta Mercedes, 62. Madrid.
Metro: Tetuán
Teléfono: 91 572 14 64 - Reservar con tiempo.
Más información: http://chinacrown.es/
No hay comentarios:
Publicar un comentario